Hostaria Acquaneraquando il buon cibo è una storia di famiglia
La nuova Hostaria Acquanera apre nel 2016, un nuovo progetto per la famiglia Venegoni, che da lunghissimo tempo si occupa di salumi e, più in generale, di buon cibo.
Il ristorante nasce dalla voglia dei proprietari di dare vita ad un locale in grado di far incontrare due mondi opposti ma che nella ristorazione trovano il modo di coniugarsi alla perfezione: quello della tradizione e quello della modernità.
Da un lato, quindi, vive la passione per le radici culinarie di questa zona di confine tra Piemonte e Lombardia da cui tutto ha avuto origine. Parliamo di salumi di qualità, una realtà che abbraccia la famiglia Venegoni da quattro generazioni, del riso della sponda piemontese del Ticino, protagonista assoluto della zona, di formaggi piemontesi selezionati e affinati con grande cura, ma anche di carni di primissima scelta, preparate dalle mani esperte degli chef del ristorante, e di una scelta di vini costruita a partire dai vini biologici del Garda di produzione della famiglia, estesa poi anche ad altre zone d’Italia.
Dall’altro lato, c’è la voglia di stupire con la creazione di combinazioni di sapori ed esperienze gastronomiche innovative che si fondano sulla grande cura nella scelta delle materie prime e sulla curiosità degli ospiti. Tutti gli abbinamenti hanno come base ingredienti della tradizione locale, a cui vengono rispettosamente accostati sapori e materie prime provenienti da ogni parte del mondo.
Immergetevi nel meraviglioso contesto naturale del Parco del Ticino e lasciatevi affascinare dalla suggestiva location, ricca di storia e cresciuta nel tempo intorno al Santuario della Madonna dell’Acquanera.
L’Hostaria Acquanera è un luogo perfetto per ogni momento. Da un pranzo di lavoro ad una cena intima, da un banchetto per un’occasione speciale ad un ricevimento per un matrimonio, a cui spesso si uniscono anche eventi dedicati cabaret o alla musica dal vivo che vengono organizzati durante tutto l’anno, sia al coperto sia nel nostro bellissimo cortile esterno.
Se volete prendere parte anche voi in questa piccola, ma speciale avventura visitate il ristorante, ne rimarrete soddisfatti.
Hostaria Acquanerale nostre creazioni
